Zum Rezept springen Smoothie Bowls sind der perfekte Start in den Tag. Sie versorgen dich bereits am Morgen mit Vitaminen, Ballaststoffen und vielen wichtigen Nährstoffen. Dabei sind sie sättigend, schnell und einfach zubereitet. Mit Haferflocken, Obst, Nüssen und Samen kannst du sie ganz individuell verfeinern. Mandeln sind reich an Vital- & Nährstoffen Die Basis dieser veganen Smoothie Bowl sind Mandeln. Mandeln liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren, wichtige Mineralstoffe und sind reich an Vitaminen E.  Wusstest du, dass Vitamin E ein Antioxidans ist? Vitamin E schützt die in der Mandel enthaltenen ungesättigten Fettsäuren vor der Oxidation. Dadurch stehen diese dem Körper in höchster Qualität zur Verfügung. [1] Mandeln enthalten zudem die Mineralstoffe Calcium und Magnesium in nennenswerten Mengen. Um deinen täglichen Bedarf an Magnesium zu decken, kannst du zusätzlich einen Löffel eines hochwertigen Bio-Mandelmusses unterrühren oder als Topping hinzufügen. Keine vegane INspiration mehr verpassen! Möchtest auch du dich auf die Reise zu einem gesunden, veganen Lebensstil machen, leckere Rezepte und nachhaltige Tipps kennenlernen? Dann melde dich hier zu meiner digitalen Flaschenpost an und hole dir Das vegane Familienabenteuer Drucken Vegane Smoothie Bowl mit Mandeln & Feigen Portionen 4 SchüsselnZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten 60 g gemahlene Mandeln 1 Bio-Limette 2 Bananen 4-7 getrocknete Feigen (je nach gewünschter Süße) 300 ml Pflanzendrink (z.B. Mandel, Hafer oder Kokos) 1 TL Zimt 1/2 TL Kurkuma 150 g weiche Haferflocken Zubereitung Die Mandeln zusammen mit drei Streifen Limettenschale in einem Hochleistungsmixer fein zerkleinern. Alle weiteren Zutaten und den Saft der Limette hinzugeben. 1 min auf höchster Stufe mixen. Die Haferflocken ggf. über Nacht einweichen oder direkt in eine Schüssel geben, mit dem Mandel-Feigen-Smoothie auffüllen und nach belieben mit Nüssen, Obst oder geschroteten Leinensamen dekorieren. Wenn du deine Kreation auf Social Media teilst, verlinke mich unbedingt unter @nord.nord.vegan und nutze den Hashtag #nordnordvegan, damit ich dir ein ♥ dalassen kann! Wie gefällt dir diese vegane Smoothie-Bowl? Ich hoffe du probierst dieses Frühstücksrezept aus! Ich bin gespannt auf dein Feedback und freue mich auf deinen Kommentar! Pin it!  

Zum Rezept springen Im Rahmen einer gesunden, vollwertigen Ernährung solltest du täglich mindestens 5 Portionen Gemüse und Obst essen. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entspricht das ca. 400 g Gemüse (200 g gegartes Gemüse und 200 g Rohkost) und ca. 250 g Obst. Warum nicht einfach Gemüse zum Frühstück? Dir fällt es schwer auf deine täglichen Portionen zu kommen? Dann habe ich hier einen kleinen Tipp für dich: Beginne deinen Tag mit Gemüse.  Die Rote Bete verleiht dieser Smoothie Bowl nicht nur eine schöne rosarote Farbe, sondern versorgt dich auch mit Kalzium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin C und Folsäure.  Ich mag den Smoothie schön dick und cremig. Indem du aber noch ein bisschen mehr Orangensaft hinzu gibst, kannst du den Smoothie auch nach belieben dünner zubereiten. Für das Topping eignen sich neben Beeren besonders Nüsse, Kürbiskerne und Leinsamen. Keine vegane INspiration mehr verpassen! Möchtest auch du dich auf die Reise zu einem gesunden, veganen Lebensstil machen, leckere Rezepte und nachhaltige Tipps kennenlernen? Dann melde dich hier zu meiner digitalen Flaschenpost an und hole dir Das vegane Familienabenteuer Drucken Leckere Smoothie Bowl mit Roter Bete Portionen 4 SchüsselnZubereitungszeit 30 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 700 ml Pflanzendrink 250 g zarte Haferflocken 2 Äpfel 1 große Rote Bete (ca. 200 g) 200 ml Orangensaft 1 TL Zimt 40 g gemahlene Mandeln 50 g Kichererbsen Ahornsirup (nach Geschmack) Zubereitung Haferflocken mit Pflanzendrink bedecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Die Äpfel entkernen und zusammen mit der Roten Bete halbieren. Im Mixer für 15 sek zerkleinern. Das zerkleinerte Gemüse und Obst zusammen mit dem Zimt und dem Orangensaft für ca. 20 min im Topf köcheln lassen bis die Rote Bete weich ist. Die Kichererbsen und Mandeln hinzugeben und alles im Mixer fein pürieren. Die Haferflocken bei Bedarf kurz erwärmen und mit Ahornsirup süßen. Die Haferflocken in eine Schüssel geben, den Smoothie oben drauf schütten und mit Obst und Nüssen deiner Wahl anrichten. Wenn du deine Kreation auf Social Media teilst, verlinke mich unbedingt unter @nord.nord.vegan und nutze den Hashtag #nordnordvegan, damit ich dir ein ♥ dalassen kann! Wie gefällt dir diese vegane Frühstücksbowl? Ich wünsche dir viel Spaß beim ausprobieren und bin schon sehr gespannt wie es dir schmeckt. Ich freue mich, wenn du mir dein Feedback unten in die Kommentare schreibst. Pin it!